勝沼に来るのは4回目ですが、まるき葡萄酒さんは初めて来ました。


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ピカピカのステンレスタンクが圧巻です。


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ヴィンテージは忘れてしまったのですが2本とも同じヴィンテージです。
暗くてわかりにくいですが、左も右もも同じ色の瓶を使用。左は酸化してるということです。
熟成によってここまで変わってくるワイン。基本的に同じ環境ですよね。
酒石酸もすごい。


これ以降は充電切れで写真撮れず。

ワイン造りって、たぶん多くの人が思っている以上に少人数で行ってます。
特に個人で造ってる方は2人だけとか、フランスの有名な造りてでも家族3人だけで、とかあって実際行ってみて驚いたこともあります。

そんな中でいろいろと対応させていただくワイナリーの方には感謝です。
日本ワインたくさん飲んでいただきます。
僕の店で!