ワインを投げればソムリエに当たる

ソムリエからの視点で見るワイン・サービスの情報ブログ。
ソムリエのことからサービスについて、レストランで働いていてのあらゆる出来事を綴ります。
私の最近のモットーは「お客様は神様ではありません。そして私も人間です」です。

2015年10月

突然ですがみなさん! 5大シャトーをまぜて飲んでみる! と聞いてどう思いますか? えっ、意味わからん、 ワインへの冒涜だ、 ひどい! 多分非難の声が多いかと思います。 でも、 その5大シャトーをまぜたワインを差し出されて、 「どうぞお
『ボルドー5大シャトーをまぜて飲むのはワインへの冒涜か?』の画像

この前テレビの「アナザースカイ」で 田崎真也氏が出ていました。 なんというか、サービス業で働く者にとって その道のトップの話し、考えを知るには 本より断然テレビなどの動画の方が分かり 安いですね。

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