今では名称も変わり、そして言わずと知れたボルドーの1990年
外観は、熟成によるオレンジが強く出ているが中心には
、まだムラサキのニュアンスは残っています。
香りは外観以上に熟成香で複雑。
果実の香りはほぼ取れない。
キノコ、スーボアを始め熟成によるヨード感が強く
全体的にドライな香り。
嫌いではないですが。
味わいも香りの予想通り、酸化による酸味の味わいが
際立っており、タンニンも細かいがボリューム感とのバ
ランスは取れていなくて全体的にギクシャクした感じ。
なんかマイナスなことしか書いていないですが、もちろん
好みであり、これもまたワインなので一期一会に感謝で
す。
オリは細かい。コーヒーの粉みたい・・・
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香りは外観以上に熟成香で複雑。
果実の香りはほぼ取れない。
キノコ、スーボアを始め熟成によるヨード感が強く
全体的にドライな香り。
嫌いではないですが。
味わいも香りの予想通り、酸化による酸味の味わいが
際立っており、タンニンも細かいがボリューム感とのバ
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